Fira del Peix i Marisc in Sant Antoni – ein Stück echtes Ibiza erleben

Frisch aus dem Meer auf den Teller – genau darum ging es bei der zweiten Ausgabe der Fira del Peix i Marisc in Sant Antoni. Entlang des Passeig de la Mar drehte sich am vergangenen Samstag alles um fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte von Ibiza – ein Fest für alle Sinne, das nicht nur Einheimische, sondern auch zahlreiche Besucher anzog.

Lokale Produkte im Fokus

Ziel der Veranstaltung war es, den lokalen Fischfang in den Mittelpunkt zu stellen und die Vielfalt an Produkten zu zeigen, die direkt vor der Küste Ibizas gefangen werden. Denn während auf den Speisekarten oft nur Lachs, Dorade oder Muscheln zu finden sind, bietet das Meer rund um die Insel eine reiche Auswahl, die vielen noch unbekannt ist.

Köstlichkeiten zu fairen Preisen

An mehreren Ständen wurden köstliche Gerichte angeboten – darunter gebratene rote Garnelen, gekochte Kaisergranate und weiße Garnelen, sowie marinierter Fisch wie Albacora, Barracuda und Seriola. Auch kreative Interpretationen wie Kroketten aus dem traditionellen Bullit de Peix oder Paella mit Corvina, Artischocken und Sepia standen auf dem Programm. Besonders beliebt waren die kleinen Portionen zu fairen Preisen – ideal zum Probieren und Genießen.

Überraschung aus dem Meer

Ein Highlight war der Stand der Fischerzunft, der mit drei verschiedenen Gerichten überzeugte – alle zubereitet mit fangfrischem Fisch aus den Gewässern der Insel. Überraschend: Die weiße Garnele, eigentlich eher im Süden Spaniens beheimatet, kommt inzwischen auch häufiger in den balearischen Gewässern vor – ein Zeichen der Veränderungen im Meer.

Genuss in maritimer Atmosphäre

Die Atmosphäre war familiär und lebendig. Zwischen den Verkaufsständen, wo im Sommer sonst Ausflüge angeboten werden, standen Bänke und Tische bereit, an denen die Besucher ihre Speisen genießen konnten. In vielen Gesprächen wurde deutlich, dass das Bewusstsein für die Qualität lokaler Produkte steigt – und dass Gerichte wie der oft unterschätzte gerret (eine kleine, aber geschmackvolle Fischart) dabei sind, ein neues Publikum zu gewinnen.

Mehr als Fisch: Vielfalt lokaler Produkte

Auch abseits der Fischgerichte präsentierte sich die Fira als Schaufenster der ibizenkischen Genusskultur. Mehrere Stände boten typische Produkte von der Insel an – darunter handwerklich hergestellter Käse, luftgetrocknete Wurstwaren, lokale Liköre, eingelegte Spezialitäten sowie traditionelle Süßigkeiten und Gebäck.

Die Kombination aus maritimen Köstlichkeiten und herzhaft-süßen Leckereien unterstrich den ganzheitlichen Anspruch der Veranstaltung: Ibiza als Insel mit vielfältiger kulinarischer Identität zu zeigen – frisch, lokal und authentisch.

Handgemacht, lokal und mit Herzblut

Neben kulinarischen Genüssen bot die Fira auch einen Einblick in das kreative Schaffen der Insel. An verschiedenen Ständen präsentierten Kunsthandwerker ihre Produkte – von handgefertigtem Schmuck über kunstvoll verzierte Keramik bis hin zu Naturkosmetik und nachhaltigen Textilien. Alles mit viel Liebe zur Insel und zum Detail hergestellt.

So wurde die Veranstaltung nicht nur zu einem Fest für den Gaumen, sondern auch zu einem Treffpunkt für alle, die authentisches Ibiza-Feeling suchen – abseits der bekannten Pfade, aber ganz nah an den Wurzeln der Inselkultur.

Ein Fest für die Sinne – und die Insel

Die Fira del Peix i Marisc ist nicht nur ein kulinarisches Event, sondern auch ein kulturelles Statement: Sie erinnert an die lange Tradition des Fischfangs auf Ibiza und macht gleichzeitig Appetit auf mehr Regionalität auf dem Teller – und im Alltag. Wer in diesem Jahr dabei war, wird das Fest mit Freude in Erinnerung behalten – und sich schon jetzt auf die nächste Ausgabe freuen.

Fotos & Videos: Tommy Igiel → my-foto.de. © 2024

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