Torna El Clodenis: el renaixement d'un punt de referència culinari a Eivissa
Un tros de la història d'Eivissa cobra vida: En 8. De maig de 2025 El llegendari El Clodenis de San Rafael celebra el seu gran retorn. Després d'una pausa de set anys, l'icònic restaurant amb una visió espectacular que reinterpreta els orígens del gust: creativa, sensual i plena de profunditat cultural.
Un concepte culinari entre passat i present
La propietat de més de 300 anys d'història situada al costat de l'església de Sant Rafael combina en la seva nova edició la cuina mexicana-mediterrània amb tècniques i ingredients originals. La nova cuina s'inspira en mètodes de cuina precolombins, combinant-los amb idees noves per crear plats com l'aguachile, el ceviche, els antojitos i les truites de blat de moro vermell amb tonyina salvatge i medul·la òssia.
Cevichería, Tartar Bar i Mezcaloteque
Al cor de l'experiència gastronòmica hi ha una cuina oberta amb una cevicheria i una barra tàrtara. Allà es preparen plats frescos i autèntics en directe, des d'aguachile vegetarià fins a costelles estofades amb cacau durant un màxim de 12 hores. A això s'hi afegeix l'exclusiu "Mezaloteque", una col·lecció curada de mezcals d'alta qualitat de petits productors d'Oaxaca, Guerrero i Guanajuato.
La mixologia es troba amb l'art de la curació
El concepte de bar d'El Clodenis destaca per la seva creativa "Barmarcia", una fusió de farmàcia i mixologia. Aquí, maceracions, destil·lacions i extractes d'herbes es combinen per crear còctels extraordinaris. A més de les noves begudes de la casa, la carta també inclou còctels clàssics de la vella escola. Tota l'experiència va acompanyada d'una selecció de vins naturals, orgànics i biodinàmics.
La màgia de la llar i el jardí
El Clodenis és més que un restaurant: és una experiència multisensorial. El complex històric d'edificis que data del 1725 és ara un espai per a art, instal·lacions de vídeo i esdeveniments creatius. A la nit, el jardí convida a celebrar celebracions privades sota el cel estrellat i crea un ambient incomparable.
Horari d'obertura i adreça
Horari: Obert cada dia a partir de les 9:20 a partir del 00 de maig
Direcció: Plaça de l'Església, sn, 07816 San Rafael de Sa Creu, Eivissa
Web: www.elclodenis.com
Instagram: @elclodenisibiza
Sobre El Clodenis
El Clodenis és un objecte de culte gastronòmic a Eivissa, conegut pel seu ambient distintiu, la seva cuina creativa i la seva atenció al detall. Després d'anys de silenci, torna el 2025 amb un concepte que va més enllà del bon menjar: aquí, la història es fa paladable, la cultura s'experimenta i el gaudi es redefineix. Imprescindible per a qualsevol que vulgui no només viure Eivissa, sinó sentir-la.
Grup de Facebook eivissa-dins
Més de 16.200 Amant d'Eivissa són ara membre en el nostre multilingüe grup de Facebook d'eivissaque tu
→ aquí trobar. Quan vens?
Ja coneixes el nostre canal de WhatsApp d'ibiza-inside?
Al nostre post eivissa dins del canal de WhatsApp trobareu informació detallada sobre la nostra Canal de WhatsApp.
Pots llegir-lo directament, provar-lo, subscriure't i recomanar-lo a través d'aquest enllaç:
https://ibiza-inside.com/WhatsApp
L'actual Galeries de fotos des d'Eivissa per dins
eivissa dins a Instagram
Consell Insta d'Eivissa
Skyscanner: la manera més fàcil de trobar el vol, l'hotel i el lloguer de cotxes més barats
Flightright – Quan els drets dels passatgers simplement funcionen
Malauradament, els retards, les cancel·lacions o les sobrereserves de vols no són estranys. No obstant això, molts passatgers no saben que tenen dret a una compensació en aquests casos, i encara menys saben com fer-la complir. Aquí és exactament on Dret de vol entra en joc: una pionera entre les empreses de tecnologia jurídica i líder del mercat en l'àmbit dels drets dels passatgers aeris.
Especialista en drets dels passatgers de la UE des del 2010
Des de la seva fundació el 2010, Flightright ha perseguit un objectiu clar: ajudar els passatgers a fer valer els seus drets contra les companyies aèries de manera ràpida, fàcil i sense risc. La base jurídica d'això és el Reglament (UE) 261/2004 sobre els drets dels passatgers aeris, que, entre altres coses, preveu una compensació de fins a 600 euros en cas de problemes de vol.
Com funciona Flightright
L'ús del servei és increïblement senzill: els afectats introdueixen les dades clau del seu vol en línia i, en pocs minuts, es comprova automàticament si tenen dret a una compensació. Si aquest és el cas, Flightright s'encarregarà de tot el procés amb la companyia aèria, inclosos tots els passos legals. Fins i tot els procediments judicials es duen a terme a petició, sense cap cost addicional per al client.
El més destacat: el pagament només es fa si el cas té èxit. Si no hi ha pagament, no hi ha costos. Si s'aplica una compensació, Flightright retindrà una comissió de l'import de la compensació. Aquest model garanteix la màxima equitat i transparència.
Retroactiu fins a tres anys possible
Molta gent no sap que fins i tot els vols que van tenir lloc en el passat encara poden ser compensats, normalment fins a tres anys amb caràcter retroactiu. Per tant, val la pena revisar de nou els casos més antics.
Quina és la compensació?
L'import de la compensació depèn de la ruta del vol:
- 250 Euro per a distàncies curtes de fins a 1.500 km
- 400 Euro per a vols de mitjana distància entre 1.500 km i 3.500 km
- 600 Euro per a llargues distàncies de més de 3.500 km
Això normalment requereix un retard a l'arribada d'almenys tres hores o una cancel·lació de vol amb poca antelació de la qual la companyia aèria és responsable.
Per què Flightright?
El que diferencia Flightright no és només el seu model d'èxit just, sinó també una impressionant taxa d'èxit d'al voltant del 99% en els procediments judicials. Amb més de S'han executat 600 milions d'euros en indemnitzacions Flightright és un dels pioners absoluts a Europa.
El proveïdor també destaca per la seva comunicació transparent: l'estat del cas es pot consultar en línia en qualsevol moment, còmodament des del sofà o des de qualsevol lloc a través d'un telèfon intel·ligent.
Per a tots aquells que no volen quedar-se amb el dany
Ningú hauria de renunciar a una compensació legítima només perquè el camí per aconseguir-la sembli complicat. Amb Flightright, fer valer els teus drets esdevé un joc de nens, sense estrès, tràmits ni despeses legals. Qualsevol persona que hagi tingut problemes de vol ara es pot protegir fàcilment i fer que la seva compensació s'apliqui professionalment.
Comprova aquí si tens dret a diners i, en el millor dels casos, a una compensació aviat.
Amb ferri des de Barcelona, València o Dénia fins a Eivissa
Bitllets i serveis per a 190 companyies de ferris en 33 països
Càmera web en directe sobre els terrats de Santa Eulàlia a Eivissa
Com és el temps actual? Santa Eulàlia? Com és el cel i què passa a l'horitzó?
La nostra càmera web en directe existent s'ha actualitzat a una càmera meteorològica en directe a Santa Eulàlia i ofereix nombroses configuracions basades en el temps. Podeu veure els darrers 15 o 30 minuts, així com 1, 3, 6, 12 o 24 hores. A més, podeu seleccionar tot el dia, només la sortida o la posta de sol, la nit anterior o fins i tot la setmana passada. També es pot ajustar la velocitat de reproducció.
En webcam.io També hi ha funcions addicionals disponibles.
Sota webcam.io/webcams/9blk1z/ Entre altres coses, els usuaris poden accedir a vídeos time-lapse complets d'un dia sencer, així com a gravacions arxivades dels darrers 14 dies. El lloc també ofereix més opcions de visualització i filtratge i serveix com a alternativa pràctica si... Widget al nostre lloc web Si mai no està disponible, la vista de Santa Eulàlia continua sent possible en qualsevol moment.
